税込4,300円以上のご購入で送料無料・クール便手数料220円!

1/24(月)16:00まで

【バレンタイン】ラム酒ゼリーガナッシュ

【バレンタイン】ラム酒ゼリーガナッシュ

大人向けのラム酒ゼリーをサンドしたガナッシュです。

食感の違うゼリーとチョコを組み合わせてみたら面白いと思い作ってみました。

ラム酒以外のお酒でも美味しいと思います。ウイスキーとか・・・

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    お湯とゼラチンを合わせ溶かしたらラム酒、砂糖、水を合わせて冷蔵庫で固めておきます。

    【バレンタイン】ラム酒ゼリーガナッシュ
  • 2

    鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温めて茶漉しで漉したらチョコを入れます。

    【バレンタイン】ラム酒ゼリーガナッシュ
  • 3

    形がなくなるまで素早く混ぜます。

    【バレンタイン】ラム酒ゼリーガナッシュ
  • 4

    固まったラム酒ゼリーを型に入る大きさに切り、溶かしたガナッシュを型の半分まで入れてゼリーをのせます。

    【バレンタイン】ラム酒ゼリーガナッシュ
  • 5

    残りのガナッシュを入れて冷蔵庫か冷凍庫で固めます。

    【バレンタイン】ラム酒ゼリーガナッシュ
  • 6

    6種類作ると華やかになります。

    【バレンタイン】ラム酒ゼリーガナッシュ
公開日:2012/2/18 最終更新日:2012/2/18

このレシピの材料

数量:8個

  • 材料

  • 砂糖 … 小さじ1杯
  • お湯 … 12ml
  • ゼラチン … 3g
  • 生クリーム … 40ml
  • スイートチョコレート … 80g
  • 水 … 20ml
  • ラム酒 … 小さじ1杯

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
あじよしさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

あじよしさんのレシピ一覧

ゼリーのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「【バレンタイン】ラム酒ゼリーガナッシュ」あじよし

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る