プラリネ＆胡桃no全粒粉スコーン

作り方

• 1

  薄力粉・砂糖・（塩）BPを２回程ふるいにかける。胡桃はローストしておく。

• 2

  冷え冷えのバターを小さくカットして粉とバターを手ですり混ぜ粉っぽくなるまでこすり合わせる。バターが粉っぽくなったら少し砕いた胡桃とプラリネを加えて混ぜる。

• 3

  オーブンの予熱で10分掛るなら､ここで予熱220度開始。（次の牛乳の分量は季節によって、若干変わります）

• 4

  牛乳を少量づつ加え（始め４０ｇ位で次から少しづつ）捏ねない程度に混ぜ合わせ、ひとまとめにする。

• 5

  全体がひと固まりになったらセルクルなどで抜く。量が少ない場合はチーズ用の波型包丁などでカットしても♪高さは1.5〜２cm。

• 6

  予熱が上がったオーブン２２０度で１５〜１８分程焼成して出来あがり★
  途中７分くらいで向きを逆にしても♪
  （分量が多い場合は時間を２０分にして下さい。オーブンにより若干の差があると思いますので調整して下さい）

• 7

  動画など詳細はこちらです。
  
  http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11155331331.html
  
  cottaさんのルックバックで可愛くプレゼント★
  商品コード：10579