冷凍ラズベリーを使用した簡単マフィン。
バターもお砂糖ひかえめ。朝食にもどうぞ。
絵本に出てくる「木いちごのマフィン」が食べたくて作りました。
冷凍ブルーべりーでも美味しくできます。
粉を加えてからは混ぜすぎないように。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。
【ラズベリージャムを作る】
ラズベリーと砂糖大さじ１、レモン汁を合わせてレンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、よく混ぜて、そのまま冷ましておく。
バターを電動ミキサーでクリーム状になるまでよくまぜる。
砂糖を２〜３回にわけて加えて城っぽくなるまでよくまぜる。
卵をときほぐし、【３】へ少量ずつ加えてその都度よくまぜる。
粉の半量を加えてゴムベラでざっくり合わせ、牛乳の半量も加える。さらに残りの粉類、牛乳も順に加えてざっくり合わせる。
【２】のジャムを生地に加え、マーブル状になるよう２〜３回ゴムベラを切るようにして合わせる。
マフィンカップ８分目まで流しいれ、１８０℃に余熱したオーブンで２５分程度焼いて完成。
冷凍ブルーべりーでも同じように作れます。こちらもおすすめです。
数量：マフィンカップ８〜１０個
＼SNSでシェア／
「ラズベリーマフィン」nobuchi
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！