サクサク黒糖とクルミの米粉クッキー

作り方

• 1

  米粉・黒糖・バターをボールにいれる。

  
• 2

  カードでバターを切るようにしながらサラサラの状態にする。

  
• 3

  手で小さく割ったくるみを入れて生地をひとつにまとめる。

  
• 4

  生地がまとまったらラップにくるんで冷凍庫で約３０分休ませる。

  
• 5

  8mm〜1cmにカットする。170度にあたためたｵｰﾌﾞﾝで18分〜20分焼く。