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サクサク黒糖とクルミの米粉クッキー

焼き立てのサクサクがとまらない!!材料4つでできるクッキー☆

思いつきで作ったクッキーだったけど思ったよりもおいしくできて、はまってしまいそうです。

くるみを入れてから生地をまとめる時、まとまりにくいですが少しずつまとまっていきます。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    米粉・黒糖・バターをボールにいれる。

    サクサク黒糖とクルミの米粉クッキー
  • 2

    カードでバターを切るようにしながらサラサラの状態にする。

    サクサク黒糖とクルミの米粉クッキー
  • 3

    手で小さく割ったくるみを入れて生地をひとつにまとめる。

    サクサク黒糖とクルミの米粉クッキー
  • 4

    生地がまとまったらラップにくるんで冷凍庫で約30分休ませる。

    サクサク黒糖とクルミの米粉クッキー
  • 5

    8mm〜1cmにカットする。170度にあたためたオーブンで18分〜20分焼く。

    サクサク黒糖とクルミの米粉クッキー
公開日:2012/6/24 最終更新日:2012/6/28

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数量:20〜25枚分

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