暑い夏にぴったりの、トロピカルフルーツとココナッツミルク使用のパンです。ココナッツミルク効果で、油脂を使わなくてもしっとりが続きます♪
クラムをみずみずしく仕上げるために水分量が多めです。ココナッツミルクのほんのりした甘さがクセになる美味しさです。
自家製酵母元種は粉10：酵母エキス7の割合で継いだものを使用しています。気温や酵母の状態によって発酵時間は調節してください。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
粉類をボウルにすべて入れて泡だて器でミキシング。
ドライマンゴーとドライパイナップルに熱湯をかけてもどし、1センチ角に刻んでおく。
材料をすべてボウルにいれて混ぜる。ひとまとまりになったら、こね台の上に出し、台にこすりつける様にしてこねる。
生地の表面が滑らかになったら、再びボウルにもどしてラップをし、2.5〜3倍の大きさになるまで1次発酵。
4つに分割して丸めなおし、濡れ布巾をかけて二次発酵。
粉(分量外)をふり、お好きなクープを入れて250度10分、230度10分焼成。(ご家庭のオーブンに合わせて調節してください)
焼き上がり♪
カットしたらドライフルーツがたっぷり☆
＼SNSでシェア／
「●トロピカル☆ブレッド」かろあみるく
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！