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cotta

かぼちゃパン

かぼちゃパン

ハロウィンに食べたいパンです。

マーブルシートかぼちゃの食感がたまらなく、美味しいです^〜^

シートを入れた後、めん棒を力強く行わないで下さい。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ?〜?の材料を入れ、HBなどで捏ね、一次発酵まで行う。マーブルシートは、縦4等分にし、横3cmにカットする。

    かぼちゃパン
  • 2

    50g×7個分割して丸め、ベンタイム15分置く。

    かぼちゃパン
  • 3

    生地を楕円に伸ばし、マーブルシートかぼちゃをのせ、縦半分に重ねる。

    かぼちゃパン
  • 4

    更にめん棒をかけ、ドレッチで、切り込みを入れる。

    かぼちゃパン
  • 5

    切り口を重ね、捻る。

    かぼちゃパン
  • 6

    くるくる巻きこむ。仕上げ発酵25分。

    かぼちゃパン
  • 7

    塗卵し、パンプキンシードを飾る。焼成170℃12分。

    かぼちゃパン

このレシピの材料

数量:7個分

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