混ぜるだけすくって焼くだけの簡単クッキーです
外はかりっと中はオレンジとたっぷりのクルミ・アーモンドで木の実をたっぷりたのしめます。
下準備が出来ていれば混ぜるだけで簡単にできちゃいます♪ 冷めてからのほうが生地がしっとりしておいしいです。
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■下準備■
バター・卵は常温にしておく。
クルミは160度5分ほどローストしてカットしておく。アーモンドスライスはローストしておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オレンジスライスは細かくカットしておく。ハサミで切るとやりやすい。
■生地作り■
ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖をいれて混ぜる。白っぽくふわっとなるまで混ぜたら卵を少しずつ入れてその都度よく混ぜる。
次に薄力粉・BPを入れてゴムベラで混ぜる。オレンジスライス・クルミ・アーモンドスライスを入れて混ぜる。生地完成☆
鉄板に生地をスプーンですくっておいていく。お好みでアーモンドダイスをトッピング。ガスオーブン１８０度１４分焼く。
焼き上がりです♪
荒熱が取れたら食べごろです。
数量：約１５ヶ
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「【クルミ】オレンジ香るロッククッキー」あっこ
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