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「【ハロウィン】南瓜バナナのソフトクッキー」ぽむさん

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【ハロウィン】南瓜バナナのソフトクッキー

【ハロウィン】南瓜バナナのソフトクッキー

ごろごろな南瓜とほのかな甘みのバナナ生地、それに加わるシナモンの香りは癖になります。ソフトな食感で食べやすいです。

甘さは自然なバナナの甘味と南瓜で砂糖控えめ。
シナモンは大好きな方は多めに…
苦手な方はなくても美味しいですよ^^
見た目も楽しいソフトクッキーです。

南瓜は加熱しすぎないようにしてくださいね。
生地と混ぜ合わせるときにつぶれて無くなってしまいます。


作り方

  • 1
  • 【ハロウィン】南瓜バナナのソフトクッキー

    卵黄、サラダ油、砂糖、バナナ(よく潰しておく)をよくかき混ぜます。

  • 2
  • 次にお好みの分量のシナモンパウダーを振りかけます。

  • 3
  • 【ハロウィン】南瓜バナナのソフトクッキー

    薄力粉を入れてよくかき混ぜます。

  • 4
  • 【ハロウィン】南瓜バナナのソフトクッキー

    南瓜を約1?角位の大きさに切りレンジで600w、1分〜1分半加熱。

  • 5
  • 【ハロウィン】南瓜バナナのソフトクッキー

    生地とよく混ぜ合わせます。

  • 6
  • 【ハロウィン】南瓜バナナのソフトクッキー

    クッキングシートを敷いた鉄板に小さめのスプーンで適量生地を置いていきます。

  • 7
  • 170度で温めたオーブンで25分焼けば完成です。

このレシピの材料

数量:15〜20個分

  • ▼材料
  • 卵黄 … 1個(約15〜20g)
  • サラダ油 … 20g
  • 砂糖 … 30g
  • バナナ … 小1本(80g)
  • 薄力粉 … 100g
  • シナモンパウダー … 少々
  • 南瓜 … 120g

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