コロコロミニサイズに仕上げた魔女のスイートポテト。
見た目怪しくても味は絶品。
ごろごろ入った栗がアクセントになり手が止まらなくなります。
紫芋の紫色と栗の鮮やかな黄色、仕上げの卵で少し不気味さを表してみました。
小さな一口サイズで配るのにももってこいです。
トッピングに栗以外の物をしたい時は黒ゴマでも可愛いですよ。
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紫芋は蒸かして裏ごししておきます。
栗が適当な大きさに砕いておきます。
卵黄以外の材料をすべて混ぜ合わせます。
クッキングシートを敷いて小さく丸めていき、卵黄を溶いて塗っていきます。
お好みで分量外の栗をトッピング。900wのオーブントースターで約8分ほど焼いて完成です。
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「【ハロウィン】紫芋と栗のスイートポテト」ぽむさん
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