つぶつぶいちごジャムのマフィン

作り方

• 1

  材料です。

  
• 2

  バターに砂糖を加えます。
  
  上白糖なので固まっていますのでゴリゴリつぶしてください。

  
• 3

  すりまぜます。
  少し白くなってきます。
  
  キモチ、空気を入れるような感じですね。そんなに入らないですけどー

  
• 4

  玉子を投入。

  
• 5

  玉子が冷たいと少々分離した感じになります。が、そんなに気にしなくっていいです。

  
• 6

  粉とBP投入。

  
• 7

  ここではりきって混ぜると粉が周りに飛び散ります＾＾
  
  真ん中からだましだまし混ぜる。

  
• 8

  粉が混ざりました。
  
  
  ほかの味にしたい時は、ここで粉と一緒に混ぜます。
  
  
  ココア、抹茶、紅茶（粉にしてね）コーヒー、スパイス（私はあんまり好きじゃない＾＾）･･･

  
• 9

  牛乳も投入。
  
  
  これも飛び散るので、真ん中から混ぜましょう＾＾

  
• 10

  ボウルを立てて、混ぜると力が入って混ぜやすいですよ。

  
• 11

  生地ができました。
  
  
  ここで、粒ジャムいちごと
  チョコチップを入れます。

  
• 12

  プリンカップにグラシン紙をひいて生地を３５〜４０ｇずつ入れます。だいたい9個くらい出来ると思います。
  
  
  180℃で15分くらい焼きます。

• 13

  焼き上がり。

  
• 14

  あれ？あまりジャムとチョコが入ってないのを割ってしまったかな？
  
  もっと入ってるんですけど。