一次発酵まではＨＢにおまかせ！ミニサイズのシンプルなバンズです。。。
半分にスライスして…好みの具材を挟んで仕上げます^^
ハンバーガーが大好きな娘♪バンズも手作りしてみました。。。サンドイッチ感覚で、いろんなバーガーを作ってみるのも楽しいです(^.^)
大きめのバンズがお好みであれば…少ない数に分割して下さい！
我が家はガスオーブンです。お使いのオーブンにより、焼き上げ温度＆時間ともに調節して下さいね。。。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
☆の印以外の、すべての材料をホームベーカリーに入れる。（ドライイーストはイースト容器に入れる。）
“パン生地コース”を選択し、スタート！
一次発酵終了後、ホームベーカリーから生地を取り出す。 手のひらで押してガス抜きをし、円形に整えたら、カードで放射状に８等分する。
分割した生地のとがった部分を中に折り込み、表面を張らせるように丸める。裏側をとじ合わせる。
オーブンシートを敷いた天板に並べ、上から手のひらで押して、少し平たくする。
固く絞った濡れ布巾をかけ、あたたかい場所に約３０分おき、二次発酵させる。
溶き卵に水（分量外）を少々加えたものを、ハケで生地の表面に塗る。 白ごまをふる。
１８０℃に予熱をしたオーブンに入れ、焼き色がつくまで１０分ほど焼く。
★アレンジ★
B.L.T.バーガーにしてみました^^
数量：小さめ８個分
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「バーガー＊バンズ」みっこmikko
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