【ハロウィン】魔女のパウンドケーキ

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色鮮やかな紫と黄色のマーブル模様が怪しげで、でもどこか可愛らしい印象を与え魔女を連想させるパウンドケーキ。ごろっと入った栗が、秋を演出します。

紫芋パウダーと南瓜をふんだんに使ったパウンドケーキです。
色鮮やかでポップなマーブル模様とその色合いがハロウィンのお菓子にもってこい♪
これでもかっというくらい、どこを食べても入っている栗が秋を感じさせてくれます〜。
可愛らしいその見た目から、プレゼントにももってこいですよ！

特にないですよ♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

作り方

1
＝下準備＝
◎を振るい合わせておく。
バターは常温に戻しておく。
卵と卵黄をよく溶きほぐしておく。
栗の渋皮煮の10個分を適当な大きさに砕いておく。
南瓜は柔らかくして、よく潰しておく。
2
バターをよく練ったら砂糖と塩を入れてさらによく混ぜる。
卵を少量づつ合わせていき、その都度よく混ぜ合わせる。
ブランデーエッセンスとバニラオイルを入れてよく混ぜる。
3
振るい合わせた粉類を3回に分けていれ、その都度さっくりと混ぜ合わせていく。
砕いた栗も入れて混ぜ合わせる。
4
生地を適当に2等分に分け、片方には紫芋パウダー。
もう片方にはマッシュした南瓜を入れてよく混ぜる。
5
型にクッキングシートをしいて、生地を交互に入れていく。
半分くらい入れたら、マーブル模様を作り、その上に栗の渋皮煮を5個並べていき、さらに残りの生地を交互に入れてマーブル模様を作る。
上に残りの栗を半分に切って乗せていく。
6
180度のオーブンで45分焼き、串に生地がつかないようなら完成。
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
オーブンから取り出して、粗熱を取ったら冷蔵庫で1晩寝かせて完成です。