ベーコンエッグのほうれん草パンケーキ

作り方

• 1

  卵とグラニュー糖をボウルに入れホイッパーで混ぜます。

  
• 2

  牛乳・太白胡麻油を入れ　ぐるぐる混ぜます。

  
• 3

  ふるいにかけた粉類をボウルにいれ　練らないようにホイッパーで混ぜます。

  
• 4

  樹脂加工のフライパンを中火の火にかけ熱くなったら火を止め
  濡れふきんの上に置き　熱を少し冷まし　火のついてないコンロの上におき　生地を流し　中火よりやや　弱めの火加減で焼いていきます。表面がぷつぷつして来たら裏返します。

  
• 5

  裏返したら　蓋をし１分ぐらい焼いたら出来あがりです。

  
• 6

  サラダとベーコンと目玉焼きを添えます。

  
• 7

  中はしっとりふんわり☆
  卵黄と絡めながら食べるのが　おすすめです。