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おばけちゃんスイートポテト♪

いつものスイートポテトをハロウィン用におばけちゃんにしてみました。

お好みで甘さの調節をしてください。生地が固めの時は、生クリームを増やし調節してください。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    さつまいもは少し厚めに皮を剝き、2cm位の厚さに切り、水にすぐつけアクを抜く。蒸し器で楊枝がすぅーと通るまで蒸す。(15分前後)

    おばけちゃんスイートポテト♪
  • 2

    さつまいもが熱いうちに、バターと三温糖、メープルシロップも加えマッシャーでよく潰す。
    (滑らかにしたい場合は、さつまいもが熱いうちに、裏ごしする。)

    おばけちゃんスイートポテト♪
  • 3

    卵黄・生クリームも加える。
    バニラ・ラム酒を加えゴムベラにかえて、よく練り上げる。

    おばけちゃんスイートポテト♪
  • 4

    おばけの形を作り、*の艶出し用の卵黄と牛乳を混ぜ刷毛で塗る。
    さつまいもの形にしたり絞り出しでもOKです!
    200℃に予熱したオーブンで25分前後焼く。

    おばけちゃんスイートポテト♪
  • 5

    湯せんで溶かしたチョコレートやチョコペンで顔を書く。

    おばけちゃんスイートポテト♪
  •  

    おばけちゃんスイートポテト♪
公開日:2016/9/28 最終更新日:2016/9/28

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数量:10~12個分

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