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もっちもち!おやつパニーニ

冷めても固くならないトロ~リチーズを使用した
もっちもちなオヤツにぴったりのパニーニです。

(2020/4/23レシピに誤りがありましたので訂正しました。ご迷惑をおかけしました。)

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

材料は室温にしておく。
ハムは半分に切っておく。

作り方

  • 1

    ホームベーカリーに☆の材料を入れ一次発酵まで済ませる。ガス抜き後5等分にして丸めなおし15分ほど休ませる。

    もっちもち!おやつパニーニ
  • 2

    手のひら程度に伸ばしチーズハム、好みでハーブや香辛料を乗せしっかりと閉じる。

    もっちもち!おやつパニーニ
  • 3

    上下に折りたたみ中央・左右のとじ目をしっかり留め
    少し転がして楕円型にする。

    もっちもち!おやつパニーニ
  • 4

    少し転がして形を整え、楕円型にする。

    もっちもち!おやつパニーニ
  • 5

    ビタントニオのパニーニプレートに2つづつ生地を入れ焼き色が付くまで焼く。

    もっちもち!おやつパニーニ
  • 6

    中身はお好みのものに変えても構いません。普段はチーズだけですがハムを入れたりトマトソースを入れたりしても美味しいです。

    もっちもち!おやつパニーニ
  • 7

    朝食やオヤツにも♪

    もっちもち!おやつパニーニ
公開日:2016/10/7 最終更新日:2020/4/22

このレシピの材料

数量:5個分

  • 生地

  • 強力粉 … 75g
  • 水 … 45g
  • 上白糖 … 20g
  • ☆塩 … 2g
  • 太白ごま油 … 5g
  • ドライイースト … 2g
  • チアシード … 大さじ1
  • ハム … 5枚
  • チェダーチーズ … 適量
  • お好みのハーブや香辛料 … 適量
  • フィリング

  • お好みのハムなど … 5枚程度
  • チーズソース … 適量
  • お好みのハーブやスパイスなど … 適量

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