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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ

ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ

みなさま、あけましておめでとうございます♪
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、早速だけど、今年一番の連載は、こちらのケーキっ♥
ちょっとまだ気も早いけど、バレンタインデーにもOKなガトーショコラよ~♪

ガトーショコラって、普通ならメレンゲの泡立てがあったりして、少々面倒だったりするでしょう?
失敗しちゃうこともあるかもしれないし。

というわけで、今回は、メレンゲ泡だてなしっ、全卵で作るガトーショコラのご紹介!
ワンボール、ワンヘラでできちゃうのよ^^

これなら、小学生くらいの女の子でも簡単にできちゃうわ。(うちの娘でもできちゃうから大丈夫っ-笑)
これをカットして、ラッピングして、友チョコとして配るなんていうのもグ~☆
いえ、できれば、まずはお父さんに作ってほしいけどね(笑)。
もちろん、お若いお嬢さんでも、
ピッチピチの奥様でもOKっ。
ともかく、だれでも簡単にできちゃうガトーショコラ♥
ぜひ作ってみてね^^


作り方

  • 1

    材料

    ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ

作り方

  • 1

    (a)卵はよく溶いておく。
    (b)薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーは一緒に2~3回ふるっておく。
    (c)ケーキ型に薄くバター(分量外)を塗り、パラフィン紙をぴったりと貼り付けておく。
    (d)オーブンを170度にあたためておく。

    ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ

工程

  • 1

    ボールにチョコレート、バター、生クリーム、砂糖を入れ、湯せんにあてながら、ヘラでよく混ぜ合わせて溶かし、全体をなじませる。

    ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ
  • 2

    ①にさらにキルシュを加え、よく混ぜ合わせる。

  • 3

    ②に溶き卵を4~5回にわけて加え、都度ヘラでよく混ぜ合あわせる。

    ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ
  • 4

    砂糖が溶けたことを確認したら湯せんをはずす。

    ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ
  • 5

    ④に粉類をふるいながら入れ、ヘラでつやが出るまでしっかりと切り混ぜする。

    ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ
  • 6

    型に流し込み、170度のオーブンで40分ほど焼く(時間は目安)。
    竹串をさして何もついてこなければOK。

    ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ
  • 7

    一呼吸おいてから型をはずし、さらに冷めてからパラフィン紙をはずす。
    お好みで粉砂糖をふりかけ、フルーツ、クリームなどを添えれば完成。

    ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ

作り方

  • 外はカリっと、中はしっとりのガトーショコラの完成よ^^
    包丁でのカットも簡単に、きれいにできるわ。

    お味もとってもおいしいので、
    きっと自分用にも焼きたくなっちゃうくらいよ(笑)。

    友達、彼氏、家族、などなど
    たくさんの人といっしょに楽しんでね~♪

    ワンボールでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ

このレシピの材料

数量:18cmケーキ型1台分

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写真
2017/2/15
JUNAさんのお菓子レシピ、愛用させていただいています。バレンタインに小さめのマフィンカップ型で焼きました。彼や家族、周囲にもとても好評で、売り物になるね!と褒められました。素敵なレシピ、ありがとうございます。

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詳しい貼り付け方法はこちらから

 

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