みなさま、あけましておめでとうございます♪
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、早速だけど、今年一番の連載は、こちらのケーキっ♥
ちょっとまだ気も早いけど、バレンタインデーにもOKなガトーショコラよ～♪

ガトーショコラって、普通ならメレンゲの泡立てがあったりして、少々面倒だったりするでしょう？
失敗しちゃうこともあるかもしれないし。

というわけで、今回は、メレンゲ泡だてなしっ、全卵で作るガトーショコラのご紹介！
ワンボール、ワンヘラでできちゃうのよ＾＾

これなら、小学生くらいの女の子でも簡単にできちゃうわ。（うちの娘でもできちゃうから大丈夫っ－笑）
これをカットして、ラッピングして、友チョコとして配るなんていうのもグ～☆
いえ、できれば、まずはお父さんに作ってほしいけどね(笑)。
もちろん、お若いお嬢さんでも、
ピッチピチの奥様でもOKっ。
ともかく、だれでも簡単にできちゃうガトーショコラ♥
ぜひ作ってみてね＾＾

材料

• 1

  材料

  

下準備

• 1

  (a)卵はよく溶いておく。
  (b)薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーは一緒に2～3回ふるっておく。
  (c)ケーキ型に薄くバター（分量外）を塗り、パラフィン紙をぴったりと貼り付けておく。
  (d)オーブンを170度にあたためておく。

  

工程

• 1

  ボールにチョコレート、バター、生クリーム、砂糖を入れ、湯せんにあてながら、ヘラでよく混ぜ合わせて溶かし、全体をなじませる。

  

• 　

  
• 3

  ①にさらにキルシュを加え、よく混ぜ合わせる。

• 4

  ②に溶き卵を4～5回にわけて加え、都度ヘラでよく混ぜ合あわせる。

  
• 5

  砂糖が溶けたことを確認したら湯せんをはずす。

  
• 6

  ④に粉類をふるいながら入れ、ヘラでつやが出るまでしっかりと切り混ぜする。

  

• 　

  
• 8

  型に流し込み、170度のオーブンで40分ほど焼く（時間は目安）。
  竹串をさして何もついてこなければOK。

  

• 　

  
• 10

  一呼吸おいてから型をはずし、さらに冷めてからパラフィン紙をはずす。
  お好みで粉砂糖をふりかけ、フルーツ、クリームなどを添えれば完成。

  

完成

• 外はカリっと、中はしっとりのガトーショコラの完成よ＾＾
  包丁でのカットも簡単に、きれいにできるわ。
  
  お味もとってもおいしいので、
  きっと自分用にも焼きたくなっちゃうくらいよ(笑)。
  
  友達、彼氏、家族、などなど
  たくさんの人といっしょに楽しんでね～♪