税抜6,000円以上のご購入で送料200円&クール便200円!

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

和三盆のやさしいかぼちゃプリン

和三盆のやさしいかぼちゃプリン

秋の気配を感じるようになってきました。

秋といえば食欲の秋♪
おいしい旬の素材がたくさん思いつきます。

その中のひとつが『 かぼちゃ 』
嬉しいかぼちゃの効能は
♪豊富に含まれている「カロテン」は肌や粘膜、目を丈夫にし免疫力を高めます。
そのほかにも、血行を促進する「ビタミンE」や様々なビタミン、鉄やカルシウムも含んでいるので、やっぱり、女性に優しい素材です。

そんなかぼちゃと、手間暇かけて作られる高級砂糖の『 和三盆 』で、優しさを追求しながら作ったかぼちゃのプリン!

一見濃厚にも感じますが、後味すっきりで、優しいお味に仕上がります。

ハロウィンの夜に、お友達とのパーティーに。
お土産に・・・。
ぜひ、作ってみて下さいね~

では、Happy Halloween ♪


作り方

  • 1

    かぼちゃはカットして、水にくぐらせ耐熱容器に並べ、箸がすーっとはいる柔らかさになるまで、レンジで加熱する。
    皮を取り除き、正味400gにしておく。

  • 2

    卵を切り混ぜ、生クリームを加え混ぜ合わせる。

  • 3

    ①のかぼちゃと和三盆と牛乳をボウルに入れ、マルチブレンダーまたは、ミキサーで、なめらかになるまで撹拌する。

  • 4

    ②に網でこしながら加え、混ぜ合わせる。

  • 5

    容器に液を流しいれ、170~150℃(オーブンによって加減してください)に加熱したオーブンに入れ、天板に湯を張り40分蒸し焼きにする。

  • 6

    カラメルを作っておく。
    1 フライパンに、砂糖、水を入れ強火にかける。
    2 沸騰し、少し香ばしい(カラメルの香り)がしたらすぐに火を止める。
    3 湯を加える(飛び跳ねるので、やけどに注意)。

  • 7

    プリンにカラメルをかけ、冷蔵庫で冷やす。

  •  

    和三盆のやさしいかぼちゃプリン
  •  

    和三盆のやさしいかぼちゃプリン
  • 10

    かぼちゃのピックは、お菓子やお料理はもちろんですが、こんな風に飾りとしても使えます*
    とてもかわいいでしょ♪

    和三盆のやさしいかぼちゃプリン

このレシピの材料

数量:

  • 和三盆のやさしいかぼちゃプリン
  • 生クリーム … 150cc
  • 卵 … 4個
  • 塩 … 少々
  • かぼちゃ(正味)(大き目のかぼちゃ半分ぐらい) … 400g
  • 牛乳 … 400cc
  • 和三盆糖 … 150g
  • 和三盆のカラメル
  • 和三盆糖 … 100g
  • 水 … 大さじ3
  • 湯 … 大さじ3
  • おこのみで、トッピング用の7分だて生クリーム … 

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
sarajyaさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

sarajyaさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「和三盆のやさしいかぼちゃプリン」sarajya

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る