| ★ | 酢の物には砂糖と酢を入れますので、その甘さをかぼすの香りのするジャムに代えました。 柿入りですので甘めの酢の物といった感じになります。子供向きかもしれません(^-^; |
大根・きゅうり・柿を千切りにする。
大根ときゅうりは塩をしてしんなりするまでしばらく置いておき軽くもんで、出てきた水分をギュっと絞る。
マーマレードと酢を混ぜて(2)を加え、柿を最後に入れて和える
数量：2人分
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「マーマレードの和え物」ねぎまむ
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