ハートのチョコクッキー

下準備

• バター、卵、牛乳は常温に戻す。


• 粉類（薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー）は合わせてふるう。


• 天板にオーブンシートをひいておく。


• オーブンは180℃に温める。

ハートのチョコクッキーを作る

• 1

  ボウルにバターを入れクリーム状になるまでよく練る。グラニュー糖を加え白っぽくふんわりとするまでハンドミキサーでよく混ぜる。溶き卵は3回に分けて加え、その都度均一になるまで混ぜる。

  
• 2

  粉類を更に振いながら一度に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  
• 3

  まだ粉っぽいうちに牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  

• 　

  
• 5

  花口金をセットした絞り袋に生地を入れ、オーブンシートをひいた天板に間隔をあけて、ハート型に絞り出していく。
  ※大きめのコップに絞り出し袋を入れると、生地が入れやすい。
  180℃のオーブンで約15分焼く。網にとって冷ます。

  

• 　

  

ラッピングをする

• 1

  パニボア　ムールに付属の敷き紙をひいて、クッキーを並べる。セロハンを巻き裏でテープで止める。

  
• 2

  両サイドをまとめ、テープで固定する。

  
• 3

  余分なセロハンはピンキングばさみでカットする。

  
• 4

  ラダーリボンを写真の巻いて、テープで固定した部分で結ぶ。

  
• 5

  もう一方も同じように結ぶ。

  
• 6

  ラティスを写真のように重ねる。

  
• 7

  テープで固定した部分におき、ラダーリボンを蝶結びにして固定する。

  

• 　

  
• 9

  もう一方も同じようにし、リボンを整えたら出来上がり。

  

完成画像