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10/2(金)16:00まで

cotta

ダブルチョコクッキー

ダブルチョコクッキー

生地にもトッピングにもチョコレートを使用したアメリカンタイプのクッキー。お好みでマカダミアナッツなどナッツ類を加えても美味しいです。

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注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


準備

  • 1

    ・写真のものを準備してください。

    ダブルチョコクッキー
  •  

    ダブルチョコクッキー
  • 3

    ・アーモンドパウダー、薄力粉はあわせてふるいます。
    ・オーブンは170℃に予熱します。

作り方

  • 1

    ボールにバターAとチョコレートAを入れて湯せんで溶かします。

    ダブルチョコクッキー
  • 2

    バターBは室温に戻し柔らかくします。
    (レンジで数秒温めるとよい)。
    溶かしバターにはしないので注意)泡だて器でマヨネーズ状にします。

    ダブルチョコクッキー
  • 3

    きび砂糖、アーモンドパウダー、薄力粉を加えて、ゴムベラで切るように混ぜます。
    バターが全体にいきわたり、サラサラとした状態になればOK。

    ダブルチョコクッキー
  • 4

    1で溶かしたバターAとチョコレートAを加えます。

    ダブルチョコクッキー
  • 5

    ゴムベラで混ぜます。ボソボソした状態でOKです。

    ダブルチョコクッキー
  • 6

    10gずつ手で丸めて、クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、上面を少し押して平らにし、チョコレートBをのせて170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

    ダブルチョコクッキー

ラッピングアイデア①

  • 1

    ポリ加工が施されたバーガー袋は油がにじみにくいのでクッキーなどの焼菓子のラッピングにも使えます。折り目をシールで留めるだけの簡単ラッピングです。

    ダブルチョコクッキー
  • 2

    1つ2個入りを10個分作れます。

    ※材料の詳細はこのページの上部に記載しています♪

    ダブルチョコクッキー

ラッピングアイデア②

  • 1

    ちょっと豪華に赤いBOXに入れた、おめかしラッピング。クッキー2個入り袋が3つ、4つ入ります。

    1つ6個入りのものを3つ作れます。

    ※材料の詳細はこのページの上部に記載しています。♪

    ダブルチョコクッキー

このレシピの材料

数量:20個分

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