卵不使用*アーモンドココアクッキー

下準備

・オーブンを180度に余熱しておく。Aをあわせてふるっておく。バターを室温に戻すか、軽くレンジにかけてやわらかくしておく。

作り方

• 1

  ボールにやわらかくしたバターと砂糖をいれ、泡だて器で白っぽくふんわりとするまで混ぜる。

  
• 2

  ふるっておいたAを加え、ゴムべらで練らないようにさっくり混ぜる。

  
• 3

  スライスアーモンドも加えてさっくり混ぜる。

  
• 4

  ２つに分けて直径４～５ｃｍの棒状に丸め、冷凍庫で１５分以上冷やす。

  
• 5

  ラップの上から８ミリぐらいの厚さに切る。切り終わったらラップを取り外す。

  
• 6

  オーブンシートを敷いた天板に並べ、１８０度で２０分ぐらい焼く。あら熱が取れたら網の上で冷ます。

  
• 7

  完成♪

  
• 8

  生地だけ作って冷凍しておけばいつでも好きなだけ焼けるんでよかったら試してみてください。