果肉入りジューシー桃プリン

下準備

・ゼラチンは水大匙３（分量外）にふりいれてふやかし、レンジ（６００ｗ）に約３０秒かけてとかす。

作り方

• 1

  白桃、黄桃はそれぞれ耐熱容器にいれ、ふわっとラップをして レンジ（６００ｗ）で４～５分加熱し、なめらかになるまで潰し、 それぞれボウルにいれておく。

  
• 2

  鍋にAをいれて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろしてゼラチンを加えてよく混ぜる。

  
• 3

  生クリーム、あればバニラエッセンスを加えて混ぜる。

  
• 4

  黄桃のボウルに③の半量を少しずつ混ぜながら加える。 残りは白桃のボウルに同様に混ぜる。

  
• 5

  とろみがつくまで室温に置き（夏場は入れば冷蔵庫に）、 とろみがついたら一度よく混ぜ、型に流して冷凍庫で冷やし固める。

  
• 6

  固まったら薄切りの桃を飾り、好みでホイップクリームを絞る。