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混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪

順番に混ぜて、好きな具を入れて丸めて焼くだけ!とってもカンタンなクッキーレシピです。チョコチップをたっぷり入れれば、まるでセサミストリートのクッキーモンスターがたべてる様なクッキーが焼けます。レシピは薄力粉と強力粉を合わせて中力粉代わりにしていますが、中力粉をお持ちの場合は、中力粉を使って下さい。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

マカダミアナッツは包丁で刻んでおく、スライスアーモンドはローストしておく
無塩マーガリンは常温に戻す
オーブンは予め予熱する。

作り方

  • 1

    無塩マーガリンを常温に戻してグラニュー糖と合わせてホイッパーでクリーム状にする。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 2

    塩、牛乳、全卵、バニラエッセンスを入れて更に混ぜ合わせる。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 3

    篩った薄力粉と強力粉とベーキングパウダーを合わせて入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 4

    このように粉気がなくなってきたら生地の完成です。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 5

    チョコレートやナッツなどお好みの具材を混ぜていく。ませる際は捏ねないように気を付ける。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 6

    1個あたり35~40g分をサラダ油(分量外)をぬった手に取りボール状に丸める。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 7

    オーブンシートを敷いた天板に並べる。
    焼成中に広がるので間隔を開けて並べる。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 8

    180℃に予熱したオーブンで14~16分焼く。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 9

    真ん中が凹んだり、盛り上がったりしてる天板を使用する際は
    楕円になったり、うまく円形に焼き広がらない可能性があるので
    予め生地を潰して円形に形成してから焼いても良い。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 10

    完成!チョコチップクッキー

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
  • 11

    こちらは具材をマカダミアナッツとアーモンド、ホワイトチョコにしたもの。

    混ぜて丸めて焼くだけ!ザクザク食感が楽しいクッキー♪
公開日:2016/11/11 最終更新日:2016/11/11

このレシピの材料

数量:直径約7cmのクッキー10個分

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