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ふわしゅわスフレパンケーキ

ふわしゅわスフレパンケーキ

材料3つでふわふわのパンケーキが完成!! 食べたいときにすぐ作れる!なのにお店のように美味しいパンケーキです。 お友達から「お店のようなふわしゅわなパンケーキが食べたい」と言われて考えたレシピです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


パンケーキ部分

  • 1

    ボウルに卵白を入れ、洗剤のようになるまで泡立て、粉糖の半量を加え、さらに混ぜる

    ふわしゅわスフレパンケーキ
  • 2

    メレンゲがおじぎするぐらいまで泡立てたら、残りの粉糖を加え、さらに混ぜる

    ふわしゅわスフレパンケーキ
  • 3

    メレンゲが角が立つぐらい泡立ったら、低速でキメを整えながら、卵黄を加える

    ふわしゅわスフレパンケーキ
  • 4

    薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで切り混ぜる

    ふわしゅわスフレパンケーキ
  • 5

    バターを熱したフライパンで、生地を二つに分けて、低温で両面焼き色がつくまで焼く

    ふわしゅわスフレパンケーキ

作り方

  • 1

    生クリームはゆるめに泡立て、焼き上がったパンケーキの上にかけ、お好みでフルーツとフルーツソースをかける

    ふわしゅわスフレパンケーキ

このレシピの材料

数量:パンケーキ2つ分

  • ▼材料
  • 生クリーム … 30ml
  • フルーツソース … 適量
  • お好みのフルーツ … 適量

使用する道具

  • ボール
  • 泡だて器
  • ゴムベラ
  • フライパン

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