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懐かしい味。バタースカッチ

どことなく懐かしいバタースカッチ。ハードタイプのキャラメルです。可愛い型に流し入れて作ってみてくださいね♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    鍋に材料を入れ、良く混ぜる。

    懐かしい味。バタースカッチ
  • 2

    火にかけて焦げないように絶えず混ぜながら中火で加熱していく。

    懐かしい味。バタースカッチ
  • 3

    120℃程度になったら火からおろす。

    懐かしい味。バタースカッチ
  • 4

    型に流し入れて室温で固める。グラシン紙やオーブンペーパーに包んで出来上がり。

    懐かしい味。バタースカッチ
公開日:2016/12/26 最終更新日:2016/12/26

このレシピの材料

数量:2㎝角程度の型 40個程度

  • 材料

  • 生クリーム … 300g
  • 細目グラニュー糖 … 90g
  • 水あめ … 90g
  • 無塩バター … 30g
  • 塩 … ふたつまみ

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