ストロベリーマフィン・いちご尽くし

作り方

• 1

  ドライストロベリーは2～3ミリ角位に刻んでおく。

  
• 2

  ◎を量って目の粗いザルでふるっておく。

  
• 3

  卵を割ってほぐして、砂糖を入れる。

  
• 4

  製菓用太白ごま油を入れて混ぜ、牛乳を入れて乳化する程度に混ぜる。

  
• 5

  ふるっておいた粉を4～5回に分けて加えて混ぜる。

  
• 6

  ドライストロベリーを加えて混ぜる。

  
• 7

  マフィン型にグラシン紙を敷き、スプーン等で生地を八分目位まで入れる。
  180度のオーブンで18分位焼く。
  途中、天板をひっくり返しています。

  
• 8

  焼きあがったら、ケーキクーラーの上にのせる。

  
• 9

  熱い内にストロベリーリキュールをうつ。

  
• 10

  ラップをかけて、しばらく置いておく。

  
• 11

  ガス袋に入れると、贈り物に最適です♪