いちごパウダーを使った、春色苺クッキー！ 桜口金で絞り出すことで、春感アップさせてみました♪
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無塩バターは常温に戻し、柔らかくしておく。
★の薄力粉といちごパウダーを合わせてふるっておく。
無塩バターをゴムベラで練る。
粉糖を加えしっかりと混ぜ合わせる。
卵白、生クリームの順に混ぜ合わせる。
1のふるっておいた粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
桜口金をつけた絞り袋に入れ、シルパンの上の絞り出す。（写真は桜口金小）
170度のオーブンで12~15分焼く。（写真は桜口金大）
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「サクラサク☆ストロベリークッキー」hitomi
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