クリスマスリースクッキー☆

リースクッキー

• 1

  薄力粉はふるっておく。

  
• 2

  常温に戻し柔らかくしたバター（マヨネーズ状）に粉糖、塩、バニラペーストを入れすり混ぜる。

  
• 3

  しっかりと白くなりふわふわした状態になったら卵白（常温）を3回に分けて加える。

  
• 4

  牛乳を加えすりまぜる。

  
• 5

  薄力粉を加え、ゴムベラに変えて混ぜ合わせる。粉気がなくなるまで混ぜ合わせたら、菊口金をつけた絞り袋に入れる

  
• 6

  リースの形に絞り出し、170度のオーブンで15~18分焼く。

  
• 7

  チョコレートを湯煎にかけて溶かす。

  
• 8

  クッキーを半分浸して金網にのせる。

  
• 9

  チョコが固まらないうちに、刻んだピスタチオ、ドライクランベリー、アラザンなどを飾る。