てんさい糖ときなこの米粉パウンド

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てんさい糖ときなこ、米粉でつくるとっても素朴なパウンドケーキです。
バターのかわりに太白胡麻油を使ってあっさりと仕上げていますが、てんさい糖の自然なコクときなこの香りで、何個でも食べたくなる懐かしい味です。
気軽に作っていただけるよう、ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
作った翌日がしっとりとして美味しいです。
お子さまの朝ごはんにもおすすめです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）

卵	乳	小麦	えび	かに	落花生	そば
〇	－	－	－	－	－	－

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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作り方

1
粉類（米粉、きなこ、ベーキングパウダー）をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
※粉類はふるわなくてもいいので、泡立て器でふんわりと混ぜてください。
2
別のボウルにてんさい糖と太白ごま油を入れて泡立て器で混ぜる。
3
②に溶き卵を少しずつ入れて混ぜ、豆乳も入れて泡立て器で混ぜる。
4
①の粉類をすべて入れて混ぜる。※米粉なので泡立て器でよく混ぜて大丈夫です。
5
生地を型に入れて、お好みで上にてんさい糖（大さじ1程度　分量外）をちらし、170度に予熱したオーブンで40分程度焼く。
※竹串をさして焼けたかどうか確認してください。
6
表面にちらしたてんさい糖が香ばしくじゃりじゃりとした食感で美味しいです。
ぽろぽろ落ちないように、しっかりと冷ましてからそ～っとカットしてくださいね。