スイーツ粉のドライフルーツロッククッキー

下準備

・バター、卵黄は室温に戻す。

スイーツ粉のドライフルーツロッククッキー

• 1

  ボウルにバターを入れて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を少しずつ加えて混ぜる。
  ※擦るように混ぜます。

  
• 2

  メープルシロップを入れて混ぜる。

  
• 3

  スイーツ粉とベーキングパウダーを合わせて【２】にふるいながら入れ、ドライフルーツも入れる。

  
• 4

  ゴムベラで切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 5

  １７０℃に予熱する。天板にオーブンシート（又はシルパット）をしき、【４】をスプーンですくって並べる。

  
• 6

  １７０℃のオーブンで１２～１３分焼き、天板にのせてまま冷ましてから取り出す。