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cotta

黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも

黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも

米粉を使用した、グルテンフリーのおつまみクッキーです。
黒ごまの香りと粗びき黒胡椒がアクセント!です。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ボウルに柔らかく戻した無塩バターを入れて、グラニュー糖を入れて擦り混ぜる。

    黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも
  • 2

    米粉を入れて混ぜる。

    黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも
  • 3

    パルメザンチーズと粗びき黒胡椒、黒ごまを入れて混ぜる。

    黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも
  • 4

    牛乳を入れて混ぜる。

    黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも
  • 5

    生地を小さめに丸める。
    クッキングシートを敷いた天板に並べてオーブンで170度の20~25分焼く。

    黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも
公開日:2018/3/8 最終更新日:2018/3/8

このレシピの材料

数量:40~45個分

  • ▼材料
  • 米粉 … 130g
  • 無塩バター … 100g
  • グラニュー糖 … 30g
  • パルメザンチーズ … 30g
  • 黒ごま … 大さじ3(20g)
  • 粗びき黒胡椒 … 3g
  • 牛乳 … 大さじ3

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