抹茶とかぼちゃとつぶあんの和パウンド

下準備

パウンド型にオーブンシートを敷いておく。

作り方

• 1

  室温で柔らかくしたバターをハンドミキサーで練り，砂糖を３回に分けて加え混ぜる。（白っぽくふわっとなるまで）

  
• 2

  ときほぐした卵を５回くらいに分けて加え，ハンドミキサーで混ぜる。ふんわりなめらかになるまで。

  
• 3

  合わせた★をふるいながら入れ，ゴムべらにかえて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

  
• 4

  ３を半量ずつ分けてボウルに入れ，それぞれかぼちゃパウダーと抹茶を入れて混ぜる。

  
• 5

  オーブンシートを敷いた型にかぼちゃ生地を半分入れ，上からあんこを均等にのせ，さらに抹茶生地をのせる。

  
• 6

  底にトントンとうちつけて空気をぬき，170℃予熱したオーブンで40分焼く。10分程焼いたら，ナイフで切り目を縦に入れる。
  竹串をさして何もついてこなければ完成。粗熱がとれたら型から外し，ラップにつつんでおく。

  
• 7

  断面です♪