秋の簡単おやつを作りました。アーモンドクリームをサツマイモに乗せて焼くちょっと変わったスイートポテトです。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
無塩バターを室温にもどしておく
サツマイモを1~1.5cmくらいの厚さの輪切りにし固めに茹でて冷ましておく
ボールに無塩バターを入れ、粉糖を混ぜなめらかになるまで混ぜる
溶いた全卵の三分の一量を入れ混ぜ、アーモンドプードルの三分の一量を入れ混ぜる
分離しないようにしっかり混ぜて!
3を2回繰り返す
オーブンシートに1のサツマイモを並べ、アーモンドクリームを等分に上に乗せる
180℃で15分ほど焼く
熱で広がりますので中央にクリームを乗せてください
(塗り広げなくてよい)
アイスクリーム、刻んだ栗の渋皮煮を乗せ蜂蜜をかけて出来上がりです
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「簡単スイートポテト」加藤 由紀
© 2006 cotta Co., Ltd.
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