* バレンタイン ♡ 濃厚チョコバナナブラウニー♪

作り方

• 1

  無塩バターと卵を室温に戻しておく。
  クルミを刻んでおく。
  薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。

  
• 2

  バナナを7mmの厚さにスライスし、小さなクッキーの型で抜く。
  バナナの切れ端を容器に入れ、フォークで潰しておく。

  
• 3

  チャンクチョコレート80ｇと無塩バターを耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分間くらい加熱し、バターを溶かす。
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  ※ チャンクチョコレート50ｇは、溶かしません。
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  クーベルチュールチャンクスイートを使用していますが、板チョコを刻んでも作れます。
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• 4

  ゴムベラで混ぜて、バターの余熱でチョコレートを溶かし、リキュールを加え混ぜる。

  
• 5

  ボウルに卵と砂糖と塩を入れ、ホイッパーで混ぜる。

  
• 6

  溶かしたチョコレートを加え混ぜる。

  
• 7

  潰したバナナとクルミと残りのチョコレート50ｇを加え混ぜる。

  
• 8

  ふるった粉類加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  
• 9

  型に油脂を塗り、生地を入れバナナをのせる。
  200℃に予熱したオーブンで13～15分間焼成する。

  
• 10

  冷めたら型から取り出し、ケーキクーラーの上で蒸気を抜く。

  

焼成トレーを使って♪

• 1

  こちらは、『FG-70 スイートカップ ハート』を使用して焼いています。このレシピの材料で16個前後焼けます。

  
• 2

  完成♪