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12/9(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

モワルーショコラ

モワルーショコラ

モワルーショコラは、500wのレンジで10秒程度あたためると中心のガナッシュが柔らかくなり、また違った印象になります。
作り方は混ぜるだけで良いので簡単。仕込んですぐに焼けない場合は、冷蔵庫で保存してから焼いても状態があまり変わりません。

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「モワルーショコラ」菅又亮輔

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