ピンクペッパーのホワイトチョコファッジ

下準備

スクエア型にオーブンシートを敷いておく。
ナッツは粗く割ってローストしておく。

作り方

• 1

  ◯の材料を全て鍋に入れ、中火にかけて煮詰めていく。

  
• 2

  絶えず混ぜながら、ブクブクとして盛り上がってきたら少し火を弱めて118度になるまでさらに煮詰めていく。

  
• 3

  118度になったのを確認。

  
• 4

  お好きな具材を入れ、素早く混ぜ合わせる。

  
• 5

  クッキングシートを敷いた型に流し、上にもお好きな具材とピンクペッパーをバランス良くトッピングしていく。

  
• 6

  ミニオレオを乗せてみました。

  
• 7

  お好きな大きさにカットして出来上がり♪

• 8

  cottaコラム「チョコレート×○○ 相性の良い食材を使った3種のスイーツレシピ」もぜひご覧ください。
  チョコレートと合わせるとおいしい食材についてお話しています。