フリーザーバッグ一つで!ポリポリ♪セサミスティッククッキー

作り方

• 1

  フリーザーバッグに太白ごま油と牛乳を入れ、よくもみ込んでしっかり乳化させる。
  ☆簡単にできるクッキー生地ですが、この作業は重要！しっかり乳化させないと分離して油が浮いた生地になります。そうなると食感もとてもかたいクッキーになってしまいます。

  
• 2

  グラニュー糖を入れてよくもんで、残りの材料を全て入れよく混ぜる。

  
• 3

  袋の角を1cm程度ハサミで切り、適当な長さに絞り出す。

  
• 4

  170℃に予熱したオーブンで約18分間焼く。

  
• 5

  cottaコラム「フリーザーバッグで混ぜて絞る！簡単絞り出しクッキーレシピ」もぜひご覧ください。フリーザーバッグで作るクッキーのコツや3つのレシピをご紹介しています。