梅ゼリー&きび糖ミルクプリン

下準備

AとBのゼラチンはぞれぞれ水と合わせてふやかしておく。

きび糖ミルクプリン

• 1

  耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジ(600W)で2分30秒間加熱する。さとうきび糖を入れてしっかりと溶かす。

  
• 2

  1に下準備したBを入れて溶かす。

  
• 3

  2をボウルごと氷水にあてて冷まし、温度が下がったらカップに入れて冷蔵庫で固める。

  

梅ゼリー

• 1

  沸騰した湯に梅シロップを加えて混ぜる。下準備したAを入れて溶かす。

  
• 2

  容器に入れて冷めたら冷蔵庫で固める。

  
• 3

  固まったらフォークで砕き、刻んだ梅を加えて混ぜる。

  
• 4

  きび糖ミルクプリンの上に3のクラッシュした梅ゼリーをのせる。