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8/17(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ココナッツ香るオートミールの酵母シリアルバー

ココナッツ香るオートミールの酵母シリアルバー

オートミールと酵母種で作る、しっとり柔らかな生地とナッツのザクザク食感が楽しいシリアルバーです。
材料を混ぜて発酵させた後、オーブンで2度焼きするだけの簡単レシピ。
レシピの蜂蜜20gはかなり甘さ控えめなので、蜂蜜の量はお好みで調整してください。シナモンなどのスパイスを加えるアレンジもオススメです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    材料を1つのボールに入れて全体をよく混ぜ合わせる。

    ココナッツ香るオートミールの酵母シリアルバー
  • 2

    ボールにラップをして冷蔵庫で8~24時間寝かせる。

  • 3

    冷蔵庫から取り出して、オーブンシートの上で長方形に形を整え、室温で約4時間発酵させる。

    ココナッツ香るオートミールの酵母シリアルバー
  • 4

    180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

  • 5

    一旦オーブンから取り出して、冷めたらナイフで好きな大きさにカットし、オーブンに戻して160℃で約20分焼く。

    ココナッツ香るオートミールの酵母シリアルバー

このレシピの材料

数量:約10本分

使用する道具

  • ボール

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