バター不使用！HMで超簡単♡冷やして美味しいたっぷりバナナのパウンドケーキ

下準備

・パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンを180度に予熱しておく。

作り方

• 1

  混ぜ込み用のバナナはフォークでつぶし、トッピング用のバナナは輪切りにする。

  
• 2

  卵、牛乳、はちみつ、バニラペーストを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

  
• 3

  太白ごま油を少しずつ加え、ホイッパーでよく混ぜる。

  
• 4

  ホットケーキミックスを加え、粉けがなくなるまで混ぜる。少しダマになっていても大丈夫。最後にゴムベラで軽くまとめる。

  
• 5

  半量ずつ型に流し入れ、型を台に打ち付けて余分な空気を抜き、ゴムベラで表面をならす。

  
• 6

  トッピング用のバナナとアーモンドスライスを乗せ、180度のオーブンで35分焼成。

  
• 7

  焼きあがったら型から外しケーキクーラーの上で冷ます。

  
• 8

  冷めたらラップでぴったり包んで保存。常温でも良いが、冷やして食べるのがおすすめ。