カラフルスノーボール

下準備

■バターは室温に戻しておく。
■粉糖はふるっておく。
■薄力粉・アーモンドパウダー・コーンスターチ・塩は合わせてふるっておく。

作り方

• 1

  ボウルに無塩バターを入れ、ゴムベラでよく練り、粉糖を加え白っぽくなるまでゴムベラで混ぜる。

  
• 2

  ふるった粉類を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  
• 3

  ゴムベラで生地をまとめる。

  
• 4

  ボウルの底に、生地全体をこすりつける。

  
• 5

  ラップに包み、冷蔵庫で1時間程度寝かせる。

  
• 6

  20等分(1個約10g前後)に分割する。

  
• 7

  丸める。オーブンを160℃に予熱する。

  
• 8

  オーブンシートやシルパンを敷いた上に均等におき、160℃で15～18分間程度焼く。

  
• 9

  焼けたらケーキクーラーで粗熱をとる。

  
• 10

  粉糖と9をビニール袋に入れ、仕上げ用の粉糖をまぶす。
  完全に冷ますと粉糖がつきにくいので、粗熱が取れたくらいが良いです。

  
• 11

  10を4等分し、それぞれのフルーツパウダーと共にビニール袋に入れ、まんべんなくまぶす。

  
• 12

  カラフルなスノーボールの出来上がり♪