ワンボウルで簡単ザクザクオートミールクッキー

クッキーの作り方

• 1

  スケールにボウルをのせる。

  
• 2

  薄力粉を分量計量しつつ入れる。

  
• 3

  オートミールを計量しつつ入れる。

  
• 4

  ヘラで薄力粉とオートミールをむらなく混ぜる。

  
• 5

  シナモン、ナツメグ、ジンジャーパウダー、キビ砂糖、塩を計量しつつ入れる。

  
• 6

  ヘラでむらなく混ぜる。

  
• 7

  こめ油を分量を計量しつつ入れてむらなく混ぜる。

  
• 8

  沖縄奄美のきびオリゴを分量を計量しつつ入れ混ぜる。

  
• 9

  レーズンと豆乳を分量を計量しつつ入れ混ぜる。

  
• 10

  オーブンシートを敷いた天板に、生地を10等分しておく。

  
• 11

  分量外の油を手に付けながら、生地を平たく伸ばしていく。

  
• 12

  180度に温めたオーブンで17分から20分程度焼成する。
  生地の厚さにより焼き時間は違いますので様子を見てください）
  私は18分焼成しました。

  
• 13

  ケーキクーラーで冷まして出来上がり。