オレンジピールとWチョコのミニビスコッティ

下準備

・オーブントレーにオーブンシートを敷いておく。

作り方

• 1

  ボウルにホットケーキミックス・ココアパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
  オーブンを180℃に予熱開始する。

  
• 2

  牛乳・サラダ油を加え、ゴムベラに持ち替えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  
• 3

  チョコチップ・オレンジピールを加え、全体をざっくりと混ぜる。

  
• 4

  オーブントレーに移して薄力粉を振りかけ、高さ3cm×奥行き4cmくらいの棒状になるように伸ばして、形を整える。
  よく膨らむので、ミニサイズになるように細長くするのがポイント。

  
• 5

  180℃のオーブンで25分間焼く。
  焼き上がったら、取り出して粗熱をとる。

  
• 6

  手で触れるくらいになったら、2cm幅に切って重ならないように並べ、170℃のオーブンで15分間焼いて、完成。