濃厚♡プチ ガトーショコラ

下準備

※オーブンは180度に予熱する。
※グラシンケースをミニマフィン型にしいておく。

作り方

• 1

  ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんをして溶かす。

  
• 2

  別のボウルに卵と砂糖を入れて、湯せんにかけながら混ぜ合わせる。

  
• 3

  2に1を加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  米粉とココアパウダーを加えて混ぜる。

  
• 5

  型に4の生地をスプーンでカップぎりぎりの高さまで入れ、170度のオーブンで12分程焼成。

  
• 6

  型のまま冷まして、仕上げに粉糖をふる。
  ※型からはずすときは、少し取り出しずらいので、爪楊枝で掘り出すようにすれば上手くいきます。