レーズンがたっぷり入ったふわふわのフォカッチャです。1次発酵までHBにお任せなので簡単に作れます。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
生地の材料をホームベーカリーにセットします。ミックスコールが鳴ったらレーズンを入れ、1次発酵まで終わらせます。
取り出してガス抜きをし、ぬれ布巾をかぶせて15分ベンチタイム。
1.5㎝位の厚さにのばして、30℃で20分2次発酵させます。
フォークで生地に穴を開けたらオリーブオイルをぬって、粗塩を乗せます。10分休ませて200℃のオーブンで15～18分焼いて完成。お好みの大きさにカットして下さい。
数量：30cm×20㎝ 1枚
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「レーズンフォカッチャ」わんたる
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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