お揚げのとろ〜りホットサンド

サンドする具

• 1

  サンドする野菜とハムは千切りにして耐熱ボウルに入れる。

  
• 2

  めんつゆをかけて、ふんわりラップをする。

  
• 3

  600Wの電子レンジで5分加熱して粗挽き黒こしょうを振って混ぜ合わせる。

  

油揚げとチーズの準備

• 1

  チーズは、6枚スライスして、2枚はさらに4等分にカットする。

  
• 2

  油揚げは3箇所をカットして開いておく。

  

焼く工程

• 1

  ホットサンドメーカーに油揚げを敷いて、チーズ2枚をのせる。(カットした油揚げも敷いておく。)

  
• 2

  具材をのせ、中心をくぼませて卵を割り入れ、四方に残りの細くカットしたチーズをのせる。

  
• 3

  上から油揚げをかぶせて中火のガスで表裏それぞれ5分ずつ焼く。

  
• 4

  こんがり焼き目がついて、中央を押してみて弾力があれば焼き上がりです。

  
• 5

  包丁で半分にカットしてお皿に盛ったら完成〜
  スモーキーなチーズと半熟卵がクセになります。