ティータイムに楽しんでもらいたいと思い制作いたしました。
ロイヤルダージリンの香りを活かしたかったので、クッキー自体は素朴な味わいのものと合わせました。
グラニュー糖とバターを白っぽくなるまでしっかり混ぜることで、軽くてさっくりとしたクッキーに仕上がります。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
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「ロイヤルダージリンのシェルクッキー」德永純司
© 2006 cotta Co., Ltd.
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