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食育レシピ☆子供と作れるお手軽スコーン

食育レシピ☆子供と作れるお手軽スコーン

フードプロセッサーがなくても簡単で美味しく楽しく作れるレシピです。
小学生向けのお菓子教室で使用しているレシピです。
チョコチップ、レーズン、ナッツなどお好きなお味にカスタムして下さい。
低学年のお子様が読めるように読み仮名をふっている箇所があります。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

オーブンを190度で予熱しておく。
バターと卵は常温に戻しておく。

作り方

  • 1

    大きめのボールに常温にもどしたバターと2回ふるった粉砂糖を加え泡だて器ですり混ぜクリーム状にする。
    卵と牛乳を別のボールでといておく。殻がはいったら、フォークでとりのぞく。

    食育レシピ☆子供と作れるお手軽スコーン
  • 2

    1の卵と牛乳を3回に分けてくわえる。もし分離したら、少しふるった小麦粉を加えるとペースト状に戻ります。
    小麦粉とベーキングパウダーと塩を合わせて2回ふるう。

    食育レシピ☆子供と作れるお手軽スコーン
  • 3

    2のボールにふるった粉類をくわえる。
    ゴムベラで混ぜ合わせてラップにくるみ冷蔵庫でねかせる。

    食育レシピ☆子供と作れるお手軽スコーン
  • 4

    生地を15等分してまるめる。
    または、2cmの厚みにのばして、丸い型で抜く。
    といた卵を指で塗ってオーブンで20分焼く。

    食育レシピ☆子供と作れるお手軽スコーン

子供向けルセット

  • 1

    まず準備(じゅんび)をします。
    手(て)をピカピカに洗って(あらって)髪の毛(かみのけ)を後ろ(うしろ)でむすびます。

  • 2

    用意(ようい)するもの

    大き目(おおきめ)のボール
    泡だて器(あわだてき)
    ゴムベラ(なかったらおしゃもじ)
    こなふるい(ざる)
    オーブンのプレートにオーブンシートをしいておくか、サラダ油(あぶら)をうすくぬっておきます。

  • 3

    ボールにバターをいれてマヨネーズのかたさになるまでまぜます。
    やわらかくなったら、ざるでふるったこなざとうをくわえてさらにまぜます。
    ふわふわのクリームになるよ。

  • 4

    べつのボールでたまごとぎゅうにゅうをまぜておきます。
    たまごはからがはいったらフォークではずしてね。れんしゅうするとどんどんじょうずになるよ。

  • 5

    バターのはいったボールに4ばんのたまごとぎゅうにゅうを3かいにわけてくわえてね。まざりにくかったらすこし薄力粉(はくりきこ)をくわえるとまぜやすいよ。

  • 6

    薄力粉(はくりきこ)とベーキングパウダー(ふくらしこ)と塩(しお)をあわせて2回ざるでふるいます。
    5ばんのボールに1回でぜんぶくわえてゴムベラでまぜます。
    まとまったらラップにくるんで冷蔵庫(れいぞうこ)で1じかんねかせます。

    あとちょっとだよ(^^)

  • 7

    15こにわけて、手でまるめたら、オーブンのプレートにおきます。ふくらんでよことくっつくからちょっとはなしてね。
    たまごをひょうめんにぬって、オーブンで20分やきます。
    たまごをぬるとつるつるピカピカになるよ。

  • 8

    やけどにちゅういしてオーブンからとりだします。
    やけているかわからないときは一つわってたしかめてね。

    よくがんばりました♪

公開日:2021/10/17 最終更新日:2021/10/17

このレシピの材料

数量:15個

  • 材料

  • 薄力粉(はくりきこ) … 250g
  • 粉砂糖(さとう) … 50g
  • ベーキングパウダー(ふくらしこ) … 5g
  • 塩(しお) … 一つまみ
  • バター(ばたー) … 60g
  • 卵(たまご) … 2個
  • 牛乳(ぎゅうにゅう) … 10g
  • ぬりたまご … 適量

使用する道具

  • ボール
  • 泡だて器
  • ゴムベラ

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