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大麦トライアングルクッキー(マカデミアナッツとそば茶)

三角形に仕立てたアイスボックスクッキー。
さらさらの食感です。
三角形の角がちょっと焦げて香ばしいくらいに焼き込みます。

※【泡立て混ぜ】【クッキー混ぜ】【ミトン流フレゼ】は、「大麦クッキー作りのための3つの作業」をご参照ください。
それぞれの作業について詳しくご説明しています。

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